Lemon Curd

Er zijn dingen die je koopt uit gemakzucht, uit gewoonte, of omdat je niet weet dat het zo simpel is om het zelf te maken. 

Lemoncurd is zo’n ding. Ik was er in de supermarkt naar op zoek maar kon het niet vinden en besloot dus om het zelf maar te maken. Dat bleek zo simpel, en het resultaat zo lekker dat ik het met jullie wilde delen. 

Lemon Curd (meer…)

This entry was posted in Recept.

In de put

   Ik had hier voor vandaag een juichverhaal gepland. In plaats daarvan zie ik alles momenteel even heel somber in.  Het leven pakte me beet en hoekte me neer. Wie mij kent weet dat ik nooit lang gevloerd blijf, maar...

Bekkenbende

  Sinds ik zwanger was van mijn tweede kind is mijn bekken gaan bokken. Met 25 weken zwangerschap kon ik geen stap meer verzetten en werd ik in het weekend in een rolstoel gehesen en uitgelaten door m’n man.  Betreffend kind...

Bananen-cake

Er werden hier heel wat bananen gegeten in de week. Ik moest ook speciaal wat bananen achterhouden om extra rijp te laten worden voor dit recept. Nadat mijn kinderen deze cake proefden, besloten ze acuut dat er voortaan geen banaan...