Dadelkoek

Onlangs was ik bij lieve vriendin Jasja die haar verjaardag vierde met zelfgebakken taart, gebakjes en deze overheerlijke boterkoek.
Ik mocht het recept (een aanrader, echt!) met jullie delen. Ik beloof jullie tranen van puur geluk wanneer je deze koek eet <3

 

dadelkoek

Het recept:

Smelt 100 gram boter en meng dit met 2/3 cup suiker.

Voeg hieraan toe:

  • 3/4 cup gehakte dadels
  • 1/2 cup gehakte noten (ik gebruikte walnoten)
  • 1 cup volkoren zelfrijzend bakmeel
  • 1 geklopt ei
  • 1 zakje vanillesuiker

Alles tot een bal kneden, in een beboterd bakblik van +/- 20 cm overdoen en ongeveer 25 minuten bakken op 170’C

Smakelijk!

Mooi bijkomend voordeel voor mij? Ik vind hem als taart tellen dus weer een taart erbij voor doel 16. Yay!

Geef een reactie

CommentLuv badge
Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud