Zoet stoofvlees met couscous

Riblappen (hoeveel je wenst) in dobbelstenen snijden, door de bloem halen en aanbraden.
3 Uien halveren en in ringen snijden, bruineren en bij het vlees voegen. Onder water zetten en laten stoven tot het botermals is.
Dan 2 winterwortels en 1 rode paprika in blokjes snijden en toevoegen. Gedroogde pruimen en abrikozen toevoegen (hoeveel je wenst) en een half bakje champignons in plakjes gesneden. Een theelepel kaneel toevoegen en peper en zout naar smaak.
Laten stoven tot de groenten gaar zijn. Serveren met couscous. Lekker!
Ik heb er helaas geen foto van kunnen maken..het was zo op!

This entry was posted in Recept.

Geef een reactie

CommentLuv badge
Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud